PLACA GN CALOR Ver más grande

PLACA GN CALOR

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PLACA MANTENIMIENTO CALOR,  placa de medida gastronorm es muy útil como refuerzo en trayectos largos. adaptable en contenedores bandejeros GN.

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54,00 € IVA no incluido

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PLACA MANTENIMIENTO CALOR,  placa de medida gastronorm es muy útil como refuerzo en trayectos largos. adaptable en contenedores bandejeros GN

 

MODO SE USO

Ajuste el termostato a 90° C el horno. A temperatura ambiente, poner la placa de
horizontalmente sobre un bandeja de horno. Calentar la placa a 35 minutos. Nunca use el modo de la parrilla oa la llama para calentar la placa eutéctica. No coloque la placa en contacto directo con la fuente de calor.

Fuera del horno, manejar con cuidado, utilice guantes térmicos.
Compruebe la buena apariencia de la placa antes de introducirla en su recipiente con material aislante.

En un horno de vapor: Poner en la placa de sujeción al rojo vivo a 90 ° C. El
vapor del horno, manejar con cuidado y utilizar guantes térmicos.
Ver el lado derecho de la placa antes de insertarlo en su aislado contenedor.

En horno: 35 minutos a 90ºC
Baño maría: 35 minutos en agua 90ºC

 

MODELO                                   MEDIDAS               PRECIO ( sin IVA )

PLACA GN 1/1 CALOR         530 X 325 X 30             54,00

PLACA GN 1/4 CALOR         265 X 162 X 30             25,00