Qué es el Reglamento (UE) 2024/3190

El Reglamento (UE) 2024/3190 es una norma europea que regula los materiales y objetos en contacto con alimentos (MCA), reforzando el marco legal existente.

Este reglamento:

• Refuerza el control sobre sustancias químicas en contacto con alimentos
• Modifica el Reglamento (UE) 10/2011
• Deroga normativas anteriores más permisivas

Su objetivo es claro: reducir la exposición del consumidor a sustancias con riesgos para la salud.

Qué prohíbe exactamente la nueva normativa

Prohibición del bisfenol A (BPA)

El BPA es un compuesto químico ampliamente utilizado en:

• Plásticos de policarbonato
• Resinas epoxi
• Recubrimientos interiores de envases

El problema es que puede migrar a los alimentos, especialmente con el calor o el uso prolongado.

El Reglamento (UE) 2024/3190 establece su prohibición en materiales en contacto con alimentos.

Otros bisfenoles y sustancias similares

La normativa también restringe otros compuestos de la misma familia:

• BPS (Bisfenol S)
• BPF (Bisfenol F)
• Otros bisfenoles con propiedades similares

Esto evita el problema habitual de sustituir BPA por alternativas con riesgos similares.

No es una limitación parcial: es un cambio estructural en los materiales permitidos.

En qué materiales aplica

La normativa afecta a prácticamente todos los materiales en contacto con alimentos:

• Plásticos y policarbonatos
• Recubrimientos, barnices y lacas
• Resinas epoxi
• Adhesivos y tintas
• Siliconas y cauchos

Esto incluye productos de uso diario como vajilla irrompible para hostelería, jarras, recipientes de almacenamiento o bandejas de servicio fabricadas en materiales seguros y libres de BPA.

A qué empresas afecta

El impacto es directo en todo el sector alimentario:

• Restauración y hostelería: vajilla, recipientes, utensilios
• Catering: transporte y servicio de alimentos
• Colectividades: comedores, hospitales, residencias
• Distribución alimentaria: envases y superficies de contacto
• Importadores y proveedores de menaje profesional

Si utilizas productos que tocan alimentos, esta normativa te aplica.

Fechas clave del Reglamento (UE) 2024/3190

• Diciembre 2024: publicación oficial
• Enero 2025: entrada en vigor
• 2026–2029: periodos de transición según producto

Durante este tiempo, las empresas deberán adaptarse progresivamente hasta eliminar completamente el BPA.

Impacto real en el sector

Este reglamento no es teórico. Tiene consecuencias prácticas:

• Renovación de materiales: especialmente productos de policarbonato
• Cambio de proveedores: no todos cumplen la nueva normativa
• Mayor control documental: certificaciones y declaraciones de conformidad
• Revisión de compras: el precio deja de ser el único criterio

También supone una oportunidad para mejorar la seguridad y la calidad del equipamiento.

Cómo adaptar tu negocio a la normativa

• Revisa todos los materiales en contacto con alimentos
• Solicita fichas técnicas y certificaciones
• Exige cumplimiento del Reglamento (UE) 2024/3190
• Planifica la sustitución de forma progresiva
• Trabaja con proveedores fiables

La clave es anticiparse y evitar cambios urgentes en el último momento.

Productos sin BPA: una ventaja competitiva

Adaptarse a esta normativa no es solo una obligación. También aporta valor:

• Mayor seguridad alimentaria
• Mejor imagen frente a clientes
• Menor riesgo legal
• Preparación ante futuras normativas más estrictas

Thermolive: menaje profesional ya adaptado a la normativa

En Thermolive trabajamos con un enfoque claro: ofrecer productos que cumplan con las exigencias actuales del sector.

Por eso, nuestro catálogo incluye soluciones de menaje profesional libres de BPA, preparadas para cumplir con el Reglamento (UE) 2024/3190.

Esto permite a empresas de hostelería, restauración y catering:

• Adaptarse sin complicaciones
• Reducir riesgos
• Comprar con mayor seguridad

Si necesitas actualizar tu equipamiento, puedes hacerlo con la tranquilidad de cumplir la normativa desde el primer momento.